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四川绵阳十大特色小吃 绵阳有什么特色小吃

时间:2019-08-09 02:45  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:四川绵阳十大特色小吃排名 绵阳有什么特色小吃

  提到四川绵阳,大师起首想到的是什么呢?当然是绵阳小吃了,绵阳有什么特色小吃必然要吃?为你保举四川绵阳十大特色小吃排名,喜好美食的小伙伴必然不要错过了。

  1.梓潼片粉

  梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的风气一样,淳为味俭朴,刚柔相济,这些话似乎有必然事理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。天性尚热,嚼之,柔韧风凉,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。片粉,不只吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功能。

  2.皋比羊肠

  皋比羊肠是出名的汉族小吃,咸美味型,色如皋比,软略脆,咸鲜而香。

  菜豆花顾名思义就是混有蔬菜的豆腐脑,它的做法根基和南方的豆腐脑类似,独一分歧的是绵阳本地的人会将切好的蔬菜放入还未凝固的豆腐脑傍边,让两者能够一路凝固,如许甘旨的菜豆花就出锅了。

  席凉粉是绵阳的特色小吃之一,这款凉粉的特点是口感细滑但不容易夹断,再配上本地人特制的辣酱,味道十分的可口。

  5.杂粮醪糟

  杂粮醪糟是将玉米磨碎后去除麸皮,只留下好像麦粒大小的胚部颗粒,再在里面加上适量的糯米和青稞,再颠末几道工序封坛发酵。等发酵成功当前要吃时取出适量,插手开水煮食,吃起来会略带酒味,很是苦涩可口。

  6.绵阳脆皮锅魁

  绵阳脆皮锅魁是绵州一道出名的小吃,在锅魁的两头有一个龙眼睛似的锅魁头,只需将龙眼牵出,就能够将整个锅魁提出来,并且一点都不会断。锅魁从来以香味闻名,里面还能够添加各类馅料,在街上隔好远就能闻到锅魁分发的诱人香味。

  7.绵阳米粉

  绵阳米粉是绵阳的一大特色,绵阳米粉的变化与三国期间的宰相蒋公琰相关。有一天,他微服私访至绵州的陌头,在品尝过绵阳的米粉之后,他提出将米粉由粗变细,便利入味,最初构成了全国独有的细米粉特色。

  8.梓潼酥饼

  梓潼酥饼是汉族的保守名吃,它是用小麦粉、猪油、白砂糖、芝麻等为原料,采用保守的手工艺独家制造而成。做好的梓潼酥饼色泽金黄、香而酥脆、不管居家旅游,仍是捐赠亲朋都很不错。

  9.麻辣牛肉

  麻辣牛肉是绵阳的一道名菜,它的次要食材是牛肉,然后辅料有豆腐、豌豆、辣椒油等等、麻辣牛肉的精髓体此刻辣上面,很是开胃下酒。

  10.四川红烧丸子

  四川红烧丸子是绵阳的一道出名的热菜,它的特点是肉质松软细嫩,咸咸味美,不管是油炸仍是红烧都十分好吃。前往搜狐,查看更多

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