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【图】黄金菇烧蹄筋_黄金菇烧蹄筋的做法怎么做如何做家常的做法

时间:2019-08-14 22:58  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  辅料:榆黄蘑(干)30克,玉兰片20克

  调料:动物油50克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,白胡椒1克,青蒜5克,盐2克,江米酒5克,酱油22克

  2.油烧热后倒入牛蹄过油后捞起沥干油。

  3.别的取锅上火,放入牛蹄筋、米酒、酱油、盐、牛肉汤,先用大火,放入玉兰片、黄金菇、蒜苗(洗净切段),熟透后用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最初淋上香油装盘,食用前撒上白胡椒粉即可。

  本品有过油炸过程,需备动物油约600克。需牛肉汤约800毫升,口感更好。健康提醒功能:强筋壮骨、益气补虚。

  本品养分丰硕,含有卵白质、脂肪、纤维素、钙、铁、磷及各类维生素、氨基酸等养分物质,能健旺筋骨,滋肾润肺,添加人体免疫力。

  西医认为:黄金菇能清热润燥、益气养胃;牛蹄筋有补肝、益气之功能。

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