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玫瑰黄金马蹄糕

时间:2019-08-01 04:32  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  大师凡是会买到洲星牌的,可是我感觉耀记比力好。

  金耳提前发泡4-5小时,金耳口感弹牙,胶质满满。

  250克的马蹄粉用700克的水调成生浆(大要一个鸡公碗那么多)记得用密筛过滤一下。

  金耳撕成小朵

  用纯红糖会更香哦!

  用700克水小火炬糖煮化。

  插手金耳和玫瑰花酱,搅匀。熄火

  趁热把糖水撞入生浆夹杂成生熟浆,不竭搅拌,生熟浆以刚好稀薄但不会呈现通明小块为佳(有通明小块证明温度太高,若是浆太系能够稍微用最小火加热一下),把生熟浆装进蒸盘大火蒸15-18分钟。熄火,把锅盖打开让其天然冷却后能够放冰箱内,口感愈加。

  幽幽的花香!

  金耳让马蹄糕口感更有条理!

  墨红是食用玫瑰。花瓣厚肉并且香!

  若是口感太硬,是由于水少了。若是口感太耙,就是水太多或者马蹄粉的纯度不敷,或者蒸的时间不敷。