您现在的位置是:主页 > 全年免费资料 > 栗子烧白菜的做法

http://aussiepcshop.com/lzbc/202.html

栗子烧白菜的做法

时间:2019-08-23 03:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “一般来说,大白菜很难用“鲜”来描述,但这盘白菜就完全能够,它不只仅是“鲜”,还透着淡淡的甜味。大白菜的这种鲜甜还完全分歧于海鲜的那种鲜甜,不是一种味道。它不消过多的调料,只用一点点盐调味,搭配一种我们糊口中经常吃的小零食栗子,然后就能够完全能够忽略掉其它调味料,成本超不外1块钱,没吃过可亏大了!但就是这么简单的制造,它的味道就是那么美,是一种清脱俗的甜美!若是你还没有吃过这道菜,那你可必然要尝尝。”

  预备好所有的食材。大白菜清洗两遍,是山公阿谁放入1勺盐,把大白菜放入盐水中浸泡5分钟,捞出来再清洗两遍,如许的大白菜就算是清洗清洁了。然后控干水分,切成大小适中的小块。

  预备煮熟的栗子200克,再预备一些葱花、姜末备用。

  炒锅烧热放油,先放入2个大料炸出香味后,下入葱花、姜末煸炒出香味,把切好的大白菜放进锅里,翻炒平均,插手1小勺生抽,此时不消加水,大白菜本身带的水分就够了。要想大白菜炒的好吃这步是环节,大白菜必然要多炒一会儿,炒到什么程度呢?看到大白菜的边变软,颜色变深,大白菜炒到这种程度颜色、味道都方才好,又甜又绵,很是好吃。

  白菜翻炒平均后,若是感受比力干,能够加一点点水,不要太多,最多小半碗就能够了。若是是刚洗出来的白菜是不消加水的,我这个是上午洗出来的,水分很少了,所以又加了一点点水。

  把煮熟的栗子放进锅里,再插手1小勺盐,调整味道,翻炒平均,盖上盖子,转小火,焖煮5分钟。

  打开盖子,看看汤汁该当是接收的差不多了,若是汤汁比力多再开大火收一下汁,出锅前撒上1小勺鸡粉,翻炒平均后就能够出锅装盘了,

  如许一盘透着丝丝甜味的栗子烧白菜就做好了,怎样样,很简单吧?环节是味道很棒。不是只要海鲜才能够称得上“鲜”,这3毛一斤的大白菜比海鲜还要鲜!

  被称为“看家菜”的大白菜,搭配零食简单一炒,成本不外1块钱,没吃过可亏大了!学会了赶紧尝尝,此刻还不晚。

  这个季候的大白菜又廉价又好吃,制造方式分歧味道必定也分歧。大白菜环节在炒,要炒到必然程度,四周有一圈颜色变深,白菜稍微变软,如许的白菜才够绵软苦涩,味道才够鲜。水分很主要,若是是刚洗的白菜是不需要加水的,若是是时间长了大白菜有点干,需要稍微加上小半碗的清水,否则糊了的白菜真没了什么清甜可言。

  点击进入美食杰官方微博

  点击进入美食杰QQ空间