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上汤栗子白菜的做法

时间:2019-08-03 09:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味苦涩。现代医学研究证明其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗卵白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等养分成分,对造血功能有推进感化,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等感化。西医常常用它来医治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

  关于栗子——

  栗子有健脾养胃、补肾强骨的感化。 栗子养分丰硕,被称为“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克、卵白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需的养分物质。栗子有健脾益气、消弭湿热、补肾强筋的功能。栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中,栗子供给的热能很高,果腹的同时能推进脂肪代谢,因而可益气健脾、厚补肠胃。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必健旺”。栗子味甘平性温,入脾、胃、肾三经,功能补脾健肾、补肾强筋,有活血止血的功能,合用脾胃虚寒惹起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因此,肾虚者不妨多吃板栗。

  上汤栗子白菜的做法步调

  预备材料:上汤一盒;白菜一盘;去皮的熟栗子适量;泡开的枸杞5克;淀粉一大勺;盐少许;耗油两勺。

  淀粉+水+一勺蚝油拌匀待用。

  上汤倒入热锅里化开。

  放入白菜叶和一勺蚝油煮熟。

  栗子和芡汁一路倒入收汤,加盐调味,关火后放入泡好的枸杞拌匀。

  装入盘中,即可上桌。

  密意“椒”待:

  1、我用的上汤是之前留下的放到安全盒冻在冰箱了,每次用的时候拿出一盒很便利。若是没有的能够用清水加少许鸡精调制哦。

  2、做这道菜最好用嫩的白菜叶或白菜芯,白菜帮留作炒菜的时候再用,煮的口感欠好

  3、我此次用的栗子是买的糖炒栗子没吃了剩下的,你也能够用生栗子煮熟或炒熟来做。

  冬季刮肠第一菜—白菜

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