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栗子扒白菜

时间:2019-08-04 12:40  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  栗子扒白菜是一道美食,属于家常菜。主料是白菜心、栗子,配料是葱末、姜末等,调料为盐等,次要通过扒制的做法而成。

  栗子扒白菜

  白菜心,栗子罐头

  味香可口 鲜咸软烂

  栗子扒白菜

  白菜心400g

  栗子罐头 (或生栗子) 250g

  油40ml

  葱末、姜末各1/2茶匙(3g)

  料酒20ml

  酱油1茶匙(5ml)

  糖1茶匙(5g)

  盐1/2茶匙(3g)

  蘑菇精1茶匙(5g)

  水淀粉35g

  香油1茶匙(5ml)

  高汤 适量

  预备时间:10分钟

  栗子扒白菜

  烹调时间:15分钟

  1、罐头栗子用开水焯一下,若是用生栗子,则切启齿煮熟后去皮。将大白菜芯抽筋,顺切成条,清洗清洁,用蒸锅蒸软,或用开氽透后捞出冲凉,修成长短分歧的条并理顺,划一地放在盘子内。

  2、锅放油烧5成热,放葱姜末爆香,烹入料酒、酱油、盐、高汤、糖、蘑菇精,放栗子、糖,转微火稍煮,用水淀粉勾芡,翻勺,淋香油既成。

  栗子扒白菜

  目前的快餐食物以煎炸食物为多,品种少,养分不全面。盒饭虽然品种较多,可是烹制方式不科学,并且很多饭店为了节约成本,不会供给最新颖、时令的荤素菜。上班族能够照顾本人做的午餐到公司去吃,好比栗子白菜。可是不要健忘带一个生果在饭后吃,以弥补丧失的维生素。

  栗子扒白菜

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