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粥谱_粥谱大全_宝宝_孕妇营养万能查询网

时间:2019-08-04 12:41  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  喝粥对人体的益处:1、容易消化;2、加强食欲,弥补体力;3、防止便秘;4、防止伤风;5、防止喉咙干涩;6、保养肠胃;7、延年益寿;

  西医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的感化。二者用来熬粥后,很大一部门养分进入汤中,此中尤以粥油中最为丰硕,是米汤的精髓,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等珍贵的药材。

  粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,西医里叫做“米油”,俗称粥油。凡是所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

  以养分健康为主旨,向您引见“蔬果粥”,“畜肉粥”、“禽蛋粥”、“水产粥”、“杂粮粥”、“药膳粥”共六大类700余款家常甘旨粥,图文并茂、简单易学。只需您控制了煮粥的小窍门,必能煮出一锅甘旨的好粥采。粥是中华民族的保守美食,明代的《煮粥诗》以“莫谈稀薄少味道,稀薄之中味道长”来描述粥的清淡素雅。寒冷的季候里,喝一碗暖洋洋的肉粥,可缓和我们的身心;炎热的夏季来一碗蔬果粥,可令您消食祛火;以至在身体微恙时,只需煮碗药膳粥,顿时就能滋补我们的体力。正所谓:“粥谱在手,甘旨天天有

  粥的食用十分主要。粥以五谷杂粮为原料,颠末微火炖煮成粥,北方人又称为稀饭,它的比例是米与水的1:8,炖煮后发生的浓度是1:6,为液体状的健康食物。粥具有接收快、养分全的功能,是饮食中的佳品。

  粥是养分与水的完满连系,将养分素溶入水中,使老年人容易消化接收,而且可以或许弥补体内的水分和养分,是健康饮食的首选。粥是中国人民保守的食物。所谓“饮食”二字,饮就是喝,把吃饭称做饮食,喝就是喝粥、喝水、品茗、喝酒。而真正意义上的饮食二字中的这个“饮”就是喝粥。

  冷、热粥就是汲古出新、推陈出新的成果。所称冷、热粥并非指饮用时的温度,而是指食用后在人的体内所起的感化。虽然传播逢粥必补之说,但所补结果迥然分歧。以风行最广的春季大枣银耳粥、三豆粥;夏日绿豆粥;秋季小米粥、玉米粥;冬季紫米粥、薏米粥等为例,粥的滋补世人皆知,对老年人和体弱者尤为较着。据英国乔治·希契博士的研究证明,给沉痾人喂浓粥,可取代葡萄糖输液,是主要的食疗产物。每天喝点粥,摄人的热量比其他食物多50卡,且滋养肠胃,协助消化,推进食欲。

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